Nítrigin leachtach: Gás nítrigine i riocht leachtach. Támh, gan dath, gan bholadh, neamh-chreimneach, neamh-inadhainte, teocht thar a bheith crióigineach. Is é nítrigin formhór an atmaisféir (78.03% de réir toirte agus 75.5% de réir meáchain). Tá nítrigin neamhghníomhach agus ní thacaíonn sé le dóchán. Is éard atá i gceist le sioc-ghreim de bharr teagmháil iomarcach einditeirmeach le linn galúcháin.
Is foinse fuar áisiúil é nítrigin leachtach. Mar gheall ar a airíonna uathúla, tá níos mó agus níos mó airde á tabhairt ar nítrigin leachtach agus tá sé aitheanta ag daoine de réir a chéile. Tá sé á úsáid níos forleithne i réimsí na feirmeoireachta ainmhithe, an tionscail leighis, an tionscail bhia, agus taighde crióigineach. Tá leathnú agus forbairt á dhéanamh ar fheidhmchlár i leictreonaic, miotalóireacht, aeraspás, déantúsaíocht innealra agus gnéithe eile den chóras.
Feidhmiú nítrigine leachta i reo tapa bia
Tá reoite nítrigine leachtach ar cheann de na modhanna bailithe reoite a úsáidtear ag fiontair phróiseála bia, toisc gur féidir leis reoite thar a bheith tapa crióigineach ag teocht íseal a bhaint amach, ach freisin cuid den aistriú gloine i mbia reoite a bhaint amach, rud a fhágann gur féidir leis an mbia leáite filleadh ar a staid aisteach agus a stádas cothaitheach bunaidh, agus dul chun cinn thar a bheith dian ar shaintréithe an bhia reoite. Dá bhrí sin, taispeánann sé beocht uathúil sa tionscal reoite tapa. I gcomparáid le modhanna reo eile, tá na buntáistí soiléire seo a leanas ag reo tapa nítrigine leachtach:
(1) Ráta reo tapa (tá an ráta reo thart ar 30-40 uair níos tapúla ná an modh reo is gnách): glactar le reo tapa nítrigine leachta, is féidir leis an mbia dul trí chrios fáis criostail oighir mór 0℃ ~ 5℃ go tapa, agus tá turgnaimh úsáideacha déanta ag foireann taighde bia ina leith seo.
(2) Nascadh tréithe bia: mar gheall ar an am reo gearr a thógann nítrigin leachtach, is féidir dath, boladh, blas agus costas cothaitheach an bhia reoite le nítrigin leachtach a nascadh go hiomlán roimh an bpróiseáil. Léirigh na torthaí go raibh cion clóraifill níos airde agus dea-tharraingt ag catechu areca a ndearnadh cóireáil air le nítrigin leachtach.
(3) tomhaltas beag ábhar tirim: is gnách go mbíonn an ráta caillteanais tomhaltais reoite tirim 3 ~ 6%, agus is féidir reo nítrigine leachtach a dhíchur go 0.25 ~ 0.5%.
(4) Socraigh imscaradh an trealaimh agus an tomhaltas cumhachta íseal, éasca le baint amach an mheaisín agus an líne tionóil ghníomhach, feabhas a chur ar tháirgiúlacht.
Faoi láthair, tá trí mhodh ann chun nítrigin leachtach a reo go tapa, eadhon reo spraeála, reo tumtha agus reo atmaisféir fuar, agus úsáidtear reo spraeála go forleathan ina measc.
Feidhm nítrigine leachtach i bpróiseáil dí
Anois, tá go leor monaróirí dí ag glacadh le nítrigin nó le meascán nítrigine agus CO2 in ionad an CO2 thraidisiúnta, chun deochanna pacáistithe inséidte a choinneáil. Is lú fadhbanna a bhíonn ag baint le deochanna ard-charbónáitithe líonta le nítrigin ná iad siúd líonta le dé-ocsaíd charbóin amháin. Tá nítrigin inmhianaithe freisin le haghaidh deochanna stánaithe socair amhail fíon agus súnna torthaí. Is é an buntáiste a bhaineann le cannaí dí neamh-inséidte a líonadh le nítrigin leachtach ná go mbaintear ocsaigin as an spás uachtarach de gach canna leis an méid beag nítrigine leachtach a instealltar agus go ndéantar an gás neamhghníomhach sa spás uachtarach den umar stórála, rud a shíneann saol stórála na mbianna meatacha.
Feidhmiú nítrigine leachtaigh i stóráil agus i gcaomhnú torthaí agus glasraí
Tá buntáiste ag baint le stóráil nítrigine leachtach do thorthaí agus do ghlasraí go rialaíonn sé an t-aer, go bhféadann sé na fotháirgí talmhaíochta a choigeartú le linn an tséasúir bhuaic agus lasmuigh den séasúr, agus go ndíchailltear an stóráil. Is é éifeacht an aerchóirithe ná tiúchan an nítrigine a fheabhsú, cion an nítrigine, an ocsaigine agus an gháis CO2 a rialú, agus an nasc a dhéanamh cobhsaí, déine análaithe íseal torthaí agus glasraí, moill a chur ar an gcúrsa iar-aibithe, ionas go mbeidh torthaí agus glasraí nasctha leis an staid aisteach agus costais chothaitheacha bunaidh, agus úire na dtorthaí agus na nglasraí a leathnú.
Feidhmiú nítrigine leachtach i bpróiseáil feola
Is féidir nítrigin leachtach a úsáid chun cainníocht na dtáirgí a fheabhsú i bpróiseas bioráin, mionghearrtha nó measctha feola. Mar shampla, i bpróiseáil ispíní de chineál sailéid, is féidir le húsáid nítrigin leachtach coinneáil uisce na feola a fheabhsú, ocsaídiú saille a chosc, feabhas a chur ar cháilíocht slisnithe agus dromchla. Úsáidtear é i bpróiseáil feola athphróiseáilte amhail milseáin feola agus feoil leasaithe, ní hamháin gur féidir leis díscaoileadh gealán uibhe a luathú agus coinneáil uisce a neartú nuair a bhíonn an fheoil measctha, ach tá sé an-úsáideach freisin chun cruth uathúil an táirge a nascadh. Ábhair eile feola trí fhuarú tapa nítrigin leachtach, ní hamháin i nasc níos buaine idir tréithe te na feola, gás agus sláinte agus suaimhneas na feola a chinntiú. Sa teicneolaíocht phróiseála, níl aon ghá a bheith buartha faoi thionchar ardú teochta ar cháilíocht na feola, agus ní dhéanann teocht an ábhair, am próiseála, fachtóirí séasúracha difear don phróiseáil, ach is féidir leis an bpróiseas próiseála a dhéanamh ag brú páirteach íseal ocsaigine, laistigh de raon áirithe chun seilfré na dtáirgí a fhadú.
Feidhmiú nítrigine leachta i mbia a mhionú ag teocht chrióigineach
Is éard is brú teochta crióigineach ann ná próiseas ina mbristear púdar faoi ghníomh fórsa seachtrach, a fhuaraítear go teocht an phointe briosctha. Is scil nua próiseála bia é brú teochta crióigineach bia atá ag fás le blianta beaga anuas. Tá an scil seo oiriúnach chun bia a phróiseáil ina bhfuil go leor eilimintí aramatacha, cion ard saille, cion ard siúcra agus go leor substaintí geilitíneacha. Is féidir le brú teochta crióigineach le pionós diúscartha nítrigine leachtaigh fiú cnámh, craiceann, feoil, sliogán agus ábhair eile a bhrú aonuaire, ionas go mbeidh an t-ábhar críochnaithe beag agus nasctha lena chothú úsáideach. Má reoitear an tSeapáin le nítrigine leachtach feamainn, chitin, glasraí, spíosraí, srl. isteach sa mheilteoir meilt, is féidir leis an táirge críochnaithe méid cáithníní mín chomh hard le 100μm a dhéanamh, agus an nasc bunúsach leis an gcostas cothaithe bunaidh. Ina theannta sin, is féidir le brú teochta crióigineach le nítrigine leachtach ábhair a bhrú freisin atá deacair a bhrú ag teocht an tseomra, ábhair atá íogair do theas agus atá éasca a dhíbirt nuair a théitear iad agus atá éasca a anailísiú. Ina theannta sin, is féidir nítrigin leachtach a úsáid chun feoil shailleacha, glasraí tais agus bianna eile atá deacair a bhrú ag teocht an tseomra a bhrú, agus is féidir é a úsáid chun bianna próiseáilte nua a dhéanamh.
Feidhmiú nítrigine leachtach i bpacáistiú bia
Tá bealach simplí agus praiticiúil forbartha ag comhlacht i Londain chun bia a choinneáil úr trí chúpla braon de nítrigin leachtach a chur leis an bpacáistiú. Nuair a ghalaíonn nítrigin leachtach ina ghás, leathnaíonn a thoirt go tapa, ag cur an chuid is mó den ghás bunaidh sa mhála pacáistithe in ionad an mhéid is mó, rud a chuireann deireadh le milleadh bia de bharr ocsaídiúcháin, agus a shíneann go mór úire an bhia.
Feidhmiú nítrigine leachtaigh in iompar cuisnithe bia
Is cuid thábhachtach den tionscal bia é iompar cuisnithe. Is é forbairt scileanna cuisniúcháin nítrigine leachta, agus fás traenacha cuisnithe nítrigine leachta, gluaisteáin cuisnithe agus coimeádáin cuisnithe an treocht fáis choitianta faoi láthair. Léiríonn cur i bhfeidhm córas cuisniúcháin nítrigine leachta i dtíortha forbartha le blianta fada gur scileanna caomhnaithe cuisnithe é córas cuisniúcháin nítrigine leachta ar féidir leis dul san iomaíocht le córas cuisniúcháin meaisín sa trádáil agus is é an treocht fáis atá ann freisin maidir le hiompar cuisnithe bia.
Feidhmeanna eile nítrigine leachtach sa tionscal bia
A bhuíochas le gníomh cuisniúcháin nítrigine leachta, is féidir sú uibheacha, blastáin leachtacha, agus anlann soighe a phróiseáil go garbh i mbianna reoite gráinneacha saorghluaiseachta agus doirtithe atá ar fáil go héasca agus atá furasta a ullmhú. Agus spíosraí agus breiseáin bia a ionsúnn uisce, amhail ionadaigh siúcra agus lecithin, á meilt, instealladh nítrigine leachtach isteach sa mheilteoir chun an costas a chlúdach agus an toradh meilt a mhéadú. Léiríonn na torthaí go bhfuil tréithe torthaí maithe, ráta briseadh balla ard, ráta tapa, gníomhaíocht fhiseolaíoch chobhsaí pailine agus saor ó thruailliú ag briseadh balla pailine trí mhúchadh nítrigine leachtach in éineacht le díreo ag teocht ard.
Trealamh Crióigineach HL
Trealamh Crióigineach HLa bunaíodh i 1992 is branda atá cleamhnaithe leHL Cryogenic Equipment Company Cryogenic Equipment Co., LtdTá HL Cryogenic Equipment tiomanta do dhearadh agus do mhonarú an Chórais Píobáin Chrióiginigh Inslithe Ardfholús agus an Trealamh Tacaíochta gaolmhar chun freastal ar riachtanais éagsúla na gcustaiméirí. Tá an Píopa Inslithe Folúis agus an Píobán Solúbtha tógtha in ábhair inslithe speisialta ardfholús agus ilchisealacha il-scáileáin, agus téann siad trí shraith cóireálacha teicniúla thar a bheith dian agus cóireáil ardfholús, a úsáidtear chun ocsaigin leachtach, nítrigin leachtach, argón leachtach, hidrigin leachtach, héiliam leachtach, gás eitiléine leachtaithe LEG agus gás nádúrtha leachtaithe GNL a aistriú.
Úsáidtear sraith táirgí de Phíopa Seaicéadaithe Folúis, Píobán Seaicéadaithe Folúis, Comhla Seaicéadaithe Folúis, agus Deighilteoir Céime i gComhlacht Trealamh Crióigineach HL, a chuaigh trí shraith cóireálacha teicniúla thar a bheith dian, chun ocsaigin leachtach, nítrigin leachtach, argón leachtach, hidrigin leachtach, héiliam leachtach, LEG agus GNL a aistriú, agus déantar seirbhísiú ar na táirgí seo le haghaidh trealaimh chrióigineach (m.sh. umair chrióigineacha, dí-umair agus boscaí fuara etc.) i dtionscail deighilte aeir, gás, eitlíochta, leictreonaice, forsheoltóra, sceallóga, tionól uathoibrithe, bia & deoch, cógaslann, ospidéal, bithbhainc, rubar, déantúsaíocht ábhar nua innealtóireacht cheimiceach, iarann & cruach, agus taighde eolaíoch etc.
Am an phoist: 16 Samhain 2021
